Les menus de code QR sont la mort de la civilisation

La pandémie de coronavirus a vu un certain nombre de changements dans notre façon de vivre, de manière grande et petite. Certains étaient les bienvenus : flexibilité sur le travail à distance, par exemple, ou cocktails à emporter. Mais voici une adaptation qui ne peut pas être abandonnée assez rapidement : les menus désormais banalisés par QR code proposés à la place de la version papier dans des millions de restaurants américains. Ils sont inutiles, antisociaux, discriminatoires et impopulaires. Ils dégradent complètement l'expérience de dîner au restaurant.


Si vous ne savez pas ce qu'est un code QR de restaurant, je vous envie. C'est le code carré noir et blanc que vous trouvez sur une pancarte à table lorsque vous êtes assis, vous demandant de le scanner avec l'appareil photo de votre téléphone pour un lien vers les offres de l'établissement. Offerts comme un peu d'hygiène lorsque les restaurants ont rouvert après les fermetures du début de la période pandémique, les menus de code QR en ligne sont inutiles, car le coronavirus est (nous le savons maintenant) un agent pathogène presque entièrement aéroporté. Mais trop d'établissements de restauration continuent de les utiliser.

Un menu physique plante le décor. Cela souligne le fait qu'il s'agit d'une occasion spéciale, même s'il s'agit simplement d'une bouchée rapide dans un restaurant local. Le menu signifie qu'il est temps de faire une pause dans une journée bien remplie, que ce repas est quelque chose de distinct du cours normal des événements. Cela nous pousse aussi à interagir avec les autres. Nous partageons les menus. Nous pointons des choses; nous posons aux serveurs des questions sur le repas et sur ce qu'ils aiment particulièrement. C'est comme ouvrir un programme au théâtre, pour un spectacle que vous et vos compagnons êtes sur le point de vivre ensemble.


Sortir un téléphone pour consulter le menu, en revanche, n'est guère propice à créer une ambiance, à moins que vous ne souhaitiez dîner dans le métaverse. Les smartphones sont sans cesse distrayants, et il faut de la discipline pour les ranger après avoir consulté un menu, un peu de maîtrise de soi que beaucoup ne peuvent pas toujours rassembler. (Coupable.) Il est trop facile de rationaliser la vérification d'un seul e-mail, l'envoi d'un seul tweet, un seul coup d'œil sur Instagram. (Coupable à nouveau.) Nous passons déjà près de cinq heures par jour à regarder les écrans de nos smartphones. Avons-nous vraiment besoin d'une invitation pour passer encore plus de temps dans nos silos électroniques ?

En fait, le code QR, comme beaucoup de progrès technologiques, euh, de la dernière décennie, est conçu pour réduire ou supprimer le contact avec les autres. Certains pensent en fait que cela rend les repas au restaurant plus agréables – ou du moins réduit le travail. Comme le dit un site interentreprises faisant la promotion de l'utilisation des codes QR ,"le client n'a plus besoin de partager des menus ou d'effectuer des interactions avec des serveurs ou des serveuses", ajoutant, "cela augmente massivement la commodité, faisant de la restauration une expérience plus agréable pour tout le monde. .”

Euh non.récent tweet demandant "que devons-nous faire, en tant que culture, pour tuer les menus de code QR" a reçu plus de 300 000 likes. Et un sondage réalisé à la fin de l'année dernière par la National Restaurant Association a révélé que les deux tiers de tous les adultes préféraient les menus papier à la version en ligne. Les baby-boomers en particulier dénoncent l'utilisation des menus de code QR, 4 sur 5 préférant un menu physique. C'est peut-être parce que, selon l'American Civil Liberties Union, 40 % des personnes de plus de 65 ans n'ont toujours pas de smartphone. Il en va de même pour le quart de ceux qui gagnent moins de 30 000 $ par année. Un menu de code QR revient à dire aux personnes âgées et aux pauvres que leur entreprise n'est pas souhaitée. Agréable!

Oui, les menus de code QR ont leurs défenseurs. Je connais en fait quelques-unes de ces âmes aveuglées. Certains d'entre eux sont même mes collègues. Ils disent que les menus de code QR sont plus sains et meilleurs pour l'environnement. Mais soyons réalistes. Germe ? Si vous êtes si inquiet, renseignez-vous auprès de la direction du restaurant sur maladie pour le personnel, ce qui sera forcément beaucoup plus efficace pour réduire la contagion. Et personne qui écrit pour un journal imprimé n'a à se plaindre du gaspillage de papier lors de l'impression d'un menu.


Alors pourquoi les menus de code QR persistent-ils ? Ils offrent des avantages commerciaux à court terme. En plaçant le menu en ligne, les restaurateurs peuvent non seulement sauter l'étape de vous apporter un menu, mais ils peuvent également ajuster leurs offres à la volée. Cela pourrait être particulièrement utile en ce moment de pénurie et d'inflation, permettant aux gestionnaires de prendre rapidement en compte les problèmes de chaîne d'approvisionnement et d'augmenter les prix pour couvrir l'augmentation des coûts.

Mais cette flexibilité s'accompagne d'inconvénients majeurs pour le client du restaurant. Un autre: Certains consultants de l'industrie affirment que les menus de code QR permettront en fin de compte de plus grands bénéfices sous la forme d'une flambée des prix de type Uber, permettant aux restaurants de facturer plus un vendredi chargé qu'un mardi soir pluvieux. "Finalement, ce que vous regarderez, c'est un menu qui change, et éventuellement, des prix qui changent tout au long de la journée", a expliqué à Eater l'année dernière.

Est-ce l'avenir que vous souhaitez ? Fixer votre téléphone, ignorer vos compagnons, alors que vos pâtes explosent à 200 % de leur prix normal ? Je ne pense pas. Il est temps de mettre fin au règne du menu QR code. C'est une avancée technologique dont nous pourrions tous nous passer.